Frédéric Anton - Saint-Jacques a la plancha zephyr a l huile de vieille noix - La Table des Chefs_05_580

En parlant de la Saint-Jacques on dit souvent  « noix » de Saint-Jacques. Cela a-t-il donné l’idée à Frédéric Anton de l’associer à la noix, le fruit du noyer ?? Il n’en parle pas dans son livre de recettes mais après y avoir goûter on peut dire que la rencontre des deux noix est judicieuse ! Pour […]

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