La table des chefs - Oeuf Ikura

Une « petite » recette tirée du magnifique livre La cuisine Wa-Bi de Dominique Bouchet. C’est ultra simple, peu d’ingrédients : – 4 œufs – 4 cuillères à café d’œufs de saumon – 2 cuillères à soupe de sauce soja – 20 g de beurre doux – 1 cuillère à soupe de mirin J’ai dit ultra simple sauf […]

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