Yannick Alleno - Fine tarte iodee coquillage corail oursin chantilly cabillaud - La Table des Chefs

Deuxième réalisation d’une recette tirée du nouveau magazine YAM de Yannick Alléno. Je reste dans les produits de la mer avec un mélange de coquillages pas si courant comme les couteaux et les palourdes traités en tarte fine et un poisson en chantilly légère. Enfin légère en bouche, un peu moins en calories, mais ça […]

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