Jean Sulpice - Filets de perche du lac Léman émulsion citronnelle et gingembre purée de pistache - La Table des Chefs

Samedi soir c’était dîner gastronomique avec de très bons amis et j’avais envie de mettre les petits plats dans les grands pour se faire plaisir et passer ensemble un bon moment à table. Les recettes de Jean Sulpice étaient à l’honneur avec une mise en bouche Cuisses de grenouilles en tempura d’herbes, dessert Cerise glace […]

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